2008年12月11日木曜日

Raj


本日の晩餐
ダルカリー(豆カリー)&ナン、それとサービスで頂いたアイスチャイ
カレーの辛さは、言うまでもなくいつもベリーホットホットでオーダーです。
北インド料理は、南インド料理に比べるとバターの量が多く
こってり系のカレーです。カレーの上には、お決まりのごとく
ミルクがかけてあります。
私の好みは南インドのヘルシーなサラサラカレーが好きですが
寒い冬には濃厚な北インドのカレーが食べたくなります。
今回食べたお店は初でしたが、お豆がチャナダル(ひよこ豆)だけでなく
レッドビキニー、レンズ豆と種類が豊富(いつもはチャナダルだけ)
で美味しくヒットです。
間違いなく、私の晩御飯処にエントリーです。